Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kamuoyuyla paylaştığı son denetim sonuçları, Mersin’de faaliyet gösteren bazı restoran ve tantuni işletmelerinde tek tırnaklı hayvan eti (at/eşek eti) kullanıldığını ortaya koydu.
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın kamuoyuyla paylaştığı son denetim sonuçları, Mersin'de faaliyet gösteren bazı restoran ve tantuni işletmelerinde tek tırnaklı hayvan eti (at/eşek eti) kullanıldığını ortaya koydu.
Bakanlığın yayımladığı taklit ve tağşiş listesine göre, Toroslar ilçesinde faaliyet gösteren Tanem Yemekçilik – Merruşe Filik işletmesinin dana kavurma ürününde, Enes Tantuni ve Döner – Serdar Çekiş işletmesinin et tantunisinde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi. Erdemli'de hizmet veren Gaziantep Sofrası Beyrancı Ahmet – Ahmet Çelik isimli işletmede ise hem pişmiş dana etli tantuni hem de etli beyran yemeğinden alınan numunelerde tek tırnaklı hayvan eti bulundu.
2 KEZ ÜST ÜSTE TEK TIRNAKLI ET BULUNDU
Denetim sonuçlarında en dikkat çeken işletme ise Gaziantep Sofrası Beyrancı Ahmet oldu. Bakanlığın verilerine göre, işletmeden 14 Haziran 2026 tarihinde alınan pişmiş dana etli tantuni numunesinde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi. Aynı işletmeden 21 Haziran 2026 tarihinde alınan etli beyran yemeği numunesinde de aynı uygunsuzluğun yeniden belirlendiği açıklandı. Böylece işletme, farklı tarihlerde alınan iki ayrı numune nedeniyle Bakanlığın listesinde iki kez yer aldı.
Yetkililer, vatandaşların güvenilir gıda tüketimi konusunda Bakanlığın yayımladığı güncel listeleri takip etmeleri çağrısında bulundu.