Mersin’de gıda güvenliği uzmanları, güvenilir sofralar için eğitim aldı.
Haber Merkezi
Ardı ardına yaşanan ‘at eti’ skandalları ile Türkiye gündemine oturan Mersin’de kurum ve kuruluşlar, gıda güvenliği peşinde!
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 2026 yılı Hizmet İçi Eğitim Programı kapsamında İl Müdürlüğü bünyesinde düzenlenen “HACCP Tetkik Eğitimi” başarıyla tamamlandı. İl Müdürlüğünde gerçekleşen eğitimle, denetim personelinin sahadaki gücüne güç katıldı.
Mersin Tarım İl Müdürlüğünde görevli Gıda Mühendisi Emir Geylani’nin rehberliğinde gerçekleşen ve 5 gün süren eğitimde programda; 36 gıda kontrol görevlisi, teorik bilgileri saha tecrübesiyle harmanlama fırsatı buldu.
Eğitimde gıda güvenliğinde uzman kadrolara; 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, HACCP planlarının incelenmesi, masa başı denetim senaryoları ve vaka çalışmaları, saha tetkik teknikleri, uygunsuzlukların tespiti ve resmi raporlama usulleri anlatıldı.
Ayrıca teorik eğitim süreci; vaka çalışmaları, denetim senaryoları ve teknik saha gezileriyle pekiştirilerek uygulamalı olarak tamamlandı.
Mersin Tarım İl Müdürlüğü yetkilileri, “Halk sağlığını korumak adına denetim standartlarımızı en üst seviyeye çıkarmaya devam ediyoruz” mesajı verdi.